2018年12月29日，在河北省邯郸市磁县皇王大厦酒店举行了中国著名宴会——磁州宴会餐饮文化片座谈会及揭幕仪式。
    
     慈县玉井楼酒店是邯郸美食林拥有的四星级酒店。其厨师队伍依托大汉文化和磁州文化的传承，深入到慈县及其周边地区。经过八年的努力，挖掘、提炼、整理出以岳城水库银鱼、慈县鼓楼桃子、丰硝福吉、慈县莲藕为代表的30多种磁州地区美食，逐步形成了具有磁州-磁州宴会地域特色的宴会。
    
     前几天，在郑州召开的2018年中国菜对外推介会上，慈县御景楼大酒店磁州宴会被中国烹饪协会授予中国宴会称号，并向全世界宣布中国美食活动和省级、区域性的经典菜肴和主题宴会。
    
     据了解，目前，慈县在全面推进旅游业的同时，依托美食林专业团队，依托当地的生态食品原料和悠久的饮食文化历史，创建了慈县独有的健康饮食文化品牌名片。在旅游的六大要素上，填补了地方美食的短板，形成了磁州窑的景观，形成了喝磁州酒、游磁州山水、品磁州宴的完整体系。
    
     在中国著名宴会文化名片研讨会——磁州宴会上，与会人员观看了《中国著名宴会推广卡——磁州宴会》，邯郸市美食林餐饮公司总经理张卫东介绍了磁州宴会的情况。
    
     河北饭店烹饪协会常务副会长、秘书长余晶代表全省，高度评价邯郸菜和磁州宴的健康发展，充分肯定了冀南地方菜在中冀菜中的重要地位。
    
     与会专家、学者、行业领军人物和专业人士，结合各自的专业，从烹饪技术、地方文化、宣传、区域名片建设等方面，对中国宴会文化名片——磁州宴的建设展开了热烈的讨论。从不同的角度对慈县地方菜和健康饮食的推广、饮食文化的发展和经济振兴提出了许多有益的建议。
    
     座谈会结束后，由慈县体育局局长赵建军、河北省饭店烹饪协会常务副会长、秘书长余晶、慈县商务局局长韩成佳、文联县县长刘万金、邯郸饭店烹饪集团餐委会主席赵婷主持，王峰，C。中国人民日报民生网数据研究中心副主任李培龙、河北美食林集团慈县商务总经理郝红梅等共同举办了中国著名宴会磁州宴会揭牌仪式。
    
     慈县县委宣传部副部长范云彪，慈县商务局局长韩成佳，县文化体育局副局长赵建军，县工商食品药品监督管理局副局长张春福，县文联主席李志强，黄玉成，原县劳动人事局局长，袁惠云，孔令德，原河北省教育局、饭店烹饪协会理事长，副会长张峰，更伟，收藏部主任，邯郸饭店烹饪团用餐委员会主任赵婷，秘书长王海英邯郸大酒店烹饪团用餐委员会、邯郸市七步沟风景区总经理郑希祥、餐饮业精英代表、慈县文化圈名人出席了活动。#p#分页标题#e#
    
     邯郸美食林餐饮公司总经理张卫东在现场告诉记者，磁州宴会是磁州几千年来地方饮食文化的历史结晶，体现了磁州人民的智慧和热爱。它是具有代表性的经典草根佳肴，具有厚重而不奢华的特点，独特的口味而生态健康，乡土料理，简单的宴会、烹饪，精致的产品体现了当地人民的热情好客和鲜明的地域特色。它们是磁州人民乃至邯郸饮食服务业对邯郸精神物质文明的贡献，是磁州非物质饮食文化的延续，是磁州的文化名片，也是磁州酒、磁州窑的文化名片。它是中国邯郸菜系的重要组成部分，是河北菜系的一颗明珠，必将在满足人民追求美好幸福生活、促进磁州经济发展和文化繁荣方面发挥积极作用。（徐清清）