全世界都在举行新年庆祝活动，人们向四面八方欢迎新年的到来。新年的味道是记忆中烟花的芬芳，是一年的粗俗，是一年中舌尖的红红向往。
    
     不管除夕夜的晚餐如何变化，不管它聚集了什么样的湖泊和海洋，今年的除夕晚餐都离不开饺子。
    
     新年歌谣那一年的孩子们会唱，23岁，厨王升天。24岁。写对。二十五。杀猪等。我不记得了。
    
     除夕之夜，全家一起吃饺子，但记忆犹新。饺子是用圆皮革的两个角捏在一起的，呈现出圆圆的元宝形象。我小时候，我的家人在元旦做饺子。那时，我妈妈偷偷地在饺子里放了一些硬币。她记得有一点，一点，一点和一部分。无论谁吃了饺子，都会在新的一年里发大财。我记得小时候，我经常吃饺子，牙疼。但我没有发大财，所以吉利可以做到。在家吃饺子通常是用韭菜、猪肉和肉、芹菜和肉做的。我记得中央电视台举办的饺子比赛，最后是用韭菜做的饺子。芬以其美味的食物赢得了冠军。这是八卦饺子。我想谈谈商业除夕的饺子。
    
     餐厅，顾名思义，是一个餐厅，所有的工人一起吃饭。这种餐厅现在通常像是在婚礼上吃饭。数以百计甚至数千人围坐在餐桌旁吃饭。那时，在餐厅里，工人们拿着饭盒。中午，他们穿着工装裤，在窗口排队买票，场面依然令人难忘。
    
     我在这里描述的是当年的企业食堂，当年的大餐厅大餐，当年的甜香依然沉浸在我对思念的记忆中。
    
     1959年，是国民经济建设的失调和农业的失败，为了克服暂时的困难，中央政府一方面提出了抓生产、抓生活的指导精神。
    
     抚顺铝厂在市郊李石寨建有农场和牧场，农场占地1000余亩，奶牛119头，猪313头，羊251只，鸡7000只，鸭800只，自产大豆、高粱、甘薯、玉米44万公斤。
    
     在农牧业发展中，抚顺铝厂按照自给自足的原则，经营五种五种的畜牧业，实行农牧业同步发展、陆海结合的方针。它发展农牧业的速度有多快，有多经济
    
     1959年至1960年，抚顺铝厂还成立了饲料加工厂。当时，农场和牧场共有215名工人，20世纪60年代末，抚顺铝厂在大连湾也成立了一支渔船队，1969年在抚顺新宾夏家河公社成立了一个农场，次年，抚顺铝厂的一批老干部被派到农场工作，农场占地400亩，生猪200头。200只羊。#p#分页标题#e#
    
     这些农牧产品是职工的福利，在新年期间分发给职工和职工食堂，食堂精心为职工准备了除夕饭和饺子，并分发到职工家。工作人员自己用鸡、鸭、鱼做了一顿香喷喷的除夕饭，家家户户都有浓烈的除夕晚餐味道，这真是除夕之夜。
    
     1984年，抚顺铝厂决定取消该农场，耕地被转移，此后，抚顺铝厂逐步转移到该农场。随着国家政策的重大变化，工作重心逐渐转移到生产经营的全局。
    
     1954年下半年，抚顺铝厂食堂成立为独立的部门级单位，当时抚顺铝厂铝电解车间投产时，食堂招收了大量的试用人员和临时工，新增2000平方米员工。F食堂已建在二楼，为了尊重民族习惯，为回族人民设立了一个小食堂，一次可容纳1500人，最多可容纳5000人，当时工人平均每月食宿费11元左右，猪肉价格0.64元/公斤，豆油0.40公斤。公羊。
    
     在新中国抚顺铝厂生产出第一吨铝锭后，在庆祝会上，抚顺铝厂职工食堂为抚顺铝厂宿舍苏联专家们提供了除夕晚餐。
    
     1970年至1976年，食堂改名为单身职工食堂，南部民居内建有第二个食堂，又称家庭食堂，1974年，粮食稀缺时，食堂并入主食堂。当时，吃猪肉的人数约为1500人，当时以门票供应猪肉，二等猪肉价格为0.97元，1977年食堂对餐具进行了管理。单身工人每人有一个饭盒。
    
     我是抚顺铝厂工人的家属。我父亲是抚顺铝厂的一名维修工人，我记得有一年，单位的福利部门为工人家属做了除夕饭。
    
     今年的除夕晚餐有主食和副食，主食是20个雪白的包子和饺子。今年除夕的饺子给我留下了最深刻的印象。虽然雪白的包子尝起来又饿又香，但是饺子让我终生难忘，吃了一口油和水。副食是猪肉和大蒜油炸肉，还有酥脆的白肉、花生和米饭。今年的除夕晚餐是用食堂用的旧油做的。师傅的技术很高。味道真的很好，很香。这是国家困难时期的计划经济。买大米和面条必须靠门票。平时，几乎所有的饭菜都是红烧米粉。只有在元旦，我们才能切几公斤肉来装饺子。肉类也是有限的。大白菜、土豆、茄子，还有真菌和花生，都是除夕大餐。
    
     在贫困的日子里，这家食堂的除夕晚餐更值钱，我们家有五口人，在我父亲供应午餐盒的大餐厅里吃饺子。这家人吃了美味的食物。他们一边吃，一边感谢国家和工厂。社会主义很好，我的印象也很深刻，到目前为止，我还记得除夕晚餐的味道，语言怀旧的余味无穷。虽然那时我还年轻，但我上过中小学，但作为大企业的一家人，我仍然享受着抚顺校友的福利待遇。Num工厂。#p#分页标题#e#
    
     上世纪80年代初和80年代中期，我在抚顺铝厂工作。因为我是一名修理工，我经常在单位加班，做很多修理工作，所以我不得不吃很多干粮。这也是员工福利待遇的一个必要条件。员工食堂也做大餐。味道很好。
    
     记得有一年，我赶上了除夕三十，机组锅炉设备出了问题，急需修理，我和同学一起进了工厂修理，虽然是除夕三十，但是工厂食堂的值班人员没有休息，给他们提供饺子和炒菜。或是除夕晚餐。
    
     抚顺铝厂是一家大型企业，当时的企业和工人家属都是自热式的，春节30日供暖锅炉发生故障，抚顺铝厂领导和食堂工作人员非常重视工人除夕餐的维护，在高峰时刻派尔，领导坐在镇上，食堂包饺子，领导监督，认为当时真的是为企业着想，为工人着想，为工人着想，工人的地位真的很高。
    
     在抢修过程中，食堂主人也对做除夕饭、包饺子感到紧张，经过修理和故障排除，除夕钟响了，修好了，工人们回到休息室，香喷喷的除夕饭、蒸饺也送到了餐厅。工人的维修现场，厂长也特意为抢修工人准备保健酒和啤酒，并陪同他们过年。
    
     今年的除夕晚餐是我难忘的除夕晚餐，有商界领袖的爱，也有食堂大厨的辛勤工作。春节晚餐的饺子真的包含了很多的爱。谢谢。今天在国企食堂吃的除夕饭我还没说完。