6月3日，第十届中国餐饮业发展大会暨第十一届中国餐饮食品博览会在福州举行。会议公布了2015年中国餐饮企业100强、餐饮企业500强名单。群体餐饮已成为餐饮业发展的新亮点。广东新佳企业服务管理有限公司作为集团餐饮的代表，荣获百强餐饮企业称号。
    
     中国烹饪协会会长姜俊贤在报告中指出，百强企业和500强店呈现出五大特点：整体发展速度稳步上升，团购势头继续强劲改善，三个直辖市占半数以上。其中，坐席行业的扩张加快了品牌多元化，互联网的创新成为了增长最快的点。
    
     2015年，餐饮百强企业实现营业收入2210.5亿元，比上年同期增长2.4%。前100名餐饮企业准入水平提高22.3%，大型航空母舰餐饮企业发展稳定，前100名企业中，快餐、火锅、餐饮占总营业收入的80%以上，变化前快餐下降。收入占前100名的比例与去年基本持平。它正在探索如何适应消费者不断变化的需求，寻求新的突破。
    
     近年来，集体用餐一直是一个亮点。2016年，进入百强的企业数量增至14家。收入增长在前100位，收入增长率最高，西餐休闲餐饮市场需求增加，西餐发展稳定，同质化严重，休闲餐饮开始出现疲劳。
    
     作为华南地区最大的集团餐饮企业，新优浩服务于政府机关、企事业单位、军队、媒体、通讯、金融、医疗、教育、国际物流、国内外500强企业。多年来，公司根据市场需求，实现了新的突破，加快了品牌多元化，构建了网络平台，协调线上、线下平台，改变了传统餐饮业的多元化战略。
    
     除了体积、覆盖等硬实力外，企业的创新能力和可持续发展也是支撑企业长远发展的重要因素，从食堂等线下平台的综合建设，到以集团餐饮管理服务为基础的全新、更好的餐饮管理服务，再到搞好管理、营养膳食配送、农产品加工配送、生态农业基地管理，建设网上购物中心和网络快餐平台，全面实现政府部门、企业、事业单位、大型活动和个人提供安全保障，健康、绿色、美味的餐饮服务。
    
     2016年1-4月，全国餐饮收入1089.8亿元，比去年同期增长11.4%，特别是在整个消费市场稳定但略有疲软的情况下，餐饮业对内需的带动作用明显，行业洗牌后，餐饮业对内需的带动作用明显。加工业在促进消费和刺激经济方面的作用越来越大。百强餐饮企业和500强餐饮店已开始显现出新兴骨干更加坚实，增长势头逐步恢复稳定，内功修养，以应付小利润的正常发展趋势。#p#分页标题#e#
    
     新的良好视野，餐饮百强企业和500强餐饮企业在面对市场变化、科技发展、时代变迁的同时，也应在行业中发挥主导作用，为实现行业十三五规划目标做出贡献。