5月29日，由中国烹饪协会、中国经济网、北京商报、数据杂志等主办的2018（12）中国餐饮业发展暨中国餐饮业改革开放40周年大会在北京召开，中国餐饮集团荣获十大奖项。集团食品品牌在2017年中国餐饮行业中，这是中国食品集团第三次获此殊荣。
    
     2018（12）中国餐饮业发展大会的主题是新时代、新跨越、新征程。会议对2017年餐饮企业100强、餐饮店500强进行了分析报告。邀请知名专家、知名跨国企业、知名餐饮企业发表演讲和分享，公布2017年餐饮企业百强、餐饮企业500强名单，总结了40年来中国餐饮业的辉煌成就和发展经验。改革开放以来，餐饮市场总体规模由1978年的54.8亿元增加到2017年的396.4亿元。餐饮总收入规模占消费品零售总额的10.8%。餐饮市场对整个消费市场的增长贡献11.3%，带动消费市场增长1.2个百分点，从行业发展来看，大众餐饮占餐饮市场的80%以上。互联网加餐饮业开辟了一种创新模式，餐饮质量安全促进工程示范企业和示范街道（区）迅速崛起，经过40多年的改革开放，中国餐饮业逐渐从弱碱基础发展为重要产业W。在扩大内需、促进消费、稳定增长、惠及民生等方面发挥着决定性作用。
    
     2018年对我国餐饮业具有重要意义。今年是中国共产党第十九次全国代表大会精神实施的开始，是改革开放四十周年，是决定全面建设小康社会、实施十三五规划的关键一年，今年是中国餐饮市场全面开放的重要一年。继续稳步发展。进一步加强大中型餐饮企业和品牌餐饮企业的龙头地位，供给侧结构性改革取得新突破，我国餐饮市场正朝着总销售额超过4万亿元、有限销售额超过1万亿元的目标迈进。
    
     中国社会和餐饮业正在发生巨大变化，对集体用餐提出了更高的要求。在此基础上，2018年1月1日，在中国国际集团食品工业联盟第三次盛大仪式上正式提出了新的集团餐概念，新的集团餐定义：新的集团餐是基于消费者需求的变化和集团餐饮整体经营模式的技术发展，新的集团餐是以集团餐饮整体经营模式为基础的。团购餐是真正实现从种子到筷子全产业链创新的系统性变革，我们致力于打造四大项目：新智能生态蔬菜农场和清洁菜家园项目、新中央厨房和学生营养餐项目、新能源汽车和城市早餐专业。项目、智能食堂、智能化项目，未来中餐将集中在以下几个方面：无人餐厅、白领午餐项目；交通餐饮、旅游餐饮；随着本土品牌国际化的进程；本土特色美食品牌；食品垃圾回收与环保心理保护；流动宴会等。#p#分页标题#e#
    
     中国团购市场巨大，但企业规模普遍较小，没有产业带。在技术发展的前提下，我们可以从多个方面进行创新，2018年，面对市场和社会的变化，集团用餐者必须始终牢记创业的初衷，保持创业的激情和活力，以创新引领发展，创造新的模式。在创业的新集体用餐时代的运作。
    
     中国食品集团第三次荣获中国餐饮业十大集团餐饮品牌奖，这是行业和社会各界对中国食品品牌的认可，近年来，中国食品集团一直在集中工作，以满足不同客户的需求，依靠集团的餐饮服务。餐饮细分领域的NG行业，以及对国内外集团餐饮市场的深入研究和敏锐洞察，未来中国食品将不会忘记其初衷和前进方向，继续为中国餐饮业的健康可持续发展做出贡献。努力打造从种子到筷子的健康食品安全产业链，包括集团餐饮、农副产品分销、营养餐、O2 O服务平台、基地管理、供应链管理等六大业务领域。是集团单位、军队、机关、教育系统、高速铁路、航空、医疗系统、酒店餐饮，白领、家庭、社区、商巢等提供安全、健康、方便的食品。
    
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