近日，潍坊民居发来便条说，单位经常组织活动，在会上点的集体餐特别难吃，而且经常吃不卫生的东西，苏先生想知道国内是否有集体餐的相关标准。
    
     记者采访了解到，近几年来，廉价、实惠的团购餐饮业迅速兴起。但是，由于门槛较低，企业规模不同，好坏不统一，整个行业发展很规范，但2013年7月1日发布了《集团餐饮管理服务规范》，这是我国第一个集团餐饮管理服务标准，据报道，该标准是由青岛健力源餐饮管理有限公司起草，对集团餐的加工、储存、销售和分销作了详细规定。
    
     在食品安全方面，本规定要求集体用餐冷冻储存时，原材料、半成品、成品应严格分开存放，集体用餐供销容器表面应标明加工单位、生产日期和时间、保质期，必要时还应注明。保存条件和食用方法。运输集体用餐的容器和车辆应配备食品加热和冷藏设备，并应在每次交付前进行清洁和消毒。不适合分发易变质的食品，如海鲜、冷盘（包括冷肉）。食品应具有竣工和消耗之间的时间间隔（超过两小时）应在高于60℃或低于10℃的温度下储存。
    
     作为标准制定企业，青岛建利源公司负责人建议，在与集团餐饮供应商建立合同关系之前，对新方案进行评估和确认，并对项目的卫生条件、食品储存、餐饮资质、配送队伍等进行检查。对集团餐点供应商的加工场所，并规定违约行为。
    
     有三种方式传递便条：拨打96706；将内容和个人联系信息发送至qlzhitiao@163.com；将信息发送至齐鲁晚报官方周末周末周末周末周末消息（qliuyizzhoumo）：我要传递便条+姓名+联系信息+纸质内容（股息、绿色、蓝色哦）。如果您付出足够的努力根据你的问题，你可以得到100元奖金。现在，选择一种你习惯的方式，并通过论文一起赚取奖金，过上美好的生活！第二章
    
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