承包食堂需要的条件如下：

1、所需证件：有效的工商营业执照和各种国家和地方税务许可证；餐饮服务许可证；食品卫生安全管理员证；厨师等级证和人员健康证；

2、所需资质：具有经营能力的公司或私人；具有一定的经营管理信誉；原承包单位和个人通过合同期限评估；通过ISO优先考虑认证餐饮服务企业；

3、所需文件：食堂承包招标文件；承包商制定食堂承包经营的具体方案；双方签订食堂合同经营协议。严格来说，专业的食堂承包公司也会申请消防安全许可证。根据规定，开业前，还需向消防部门申请消防批准，申请消防安全许可证，装修时需向辖区申请。

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