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上海中膳食品科技有限公司
食堂承包、食材配送、团餐于一体
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中膳集团&刻度嘟嘟打造团餐企业深度营运SaaS平台

来源:中膳团餐 发布时间:2018-12-07 14:31:46 点击次数:

  广东中膳健康产业科技有限公司是集多行业、多领域于一体的团餐产业集群平台。

  中膳健康以“发展健康食品产业,为大众提供健康餐食”为使命,致力于打造从种子到筷子的安心健康食品全产业链,形成团体供餐、农副产品配送、营养配餐、有饭有菜团餐O2O服务平台、基地管理、供应链管理等六大分支领域,为团体单位、军队、政府机关单位、教育系统、高铁、航空、医疗系统、酒店餐饮、白领、家庭、社区、商超等提供安全、健康、便捷的食品。

  

 

  中膳集团全球化

  目前业务分布在华南、华东、华北以及西南等四大区域,汇集了一批来自知名餐饮企业及食品行业多年管理经验的专业人才,中膳健康经营服务门店超过2000家,员工超过20000人,布局全国22个省份、57城市、101个公司,设立9大分支机构管理(总部、商学院、供应链、西南二级管理服务机构、华北二级管理服务机构、华南二级管理服务机构、华东二级管理服务 机构、有饭有菜、中央厨房),成立海外事业部,服务五百万人群。

  以完备一流的食安巡检标准等成为团膳权威品牌

  

 

  一本台账

  中膳集团食安中心归属集团运营中心,是专门负责集团所有门店食品安全、消防安全以及生产安全的引导学习及巡查督导的专业职能部门。

  

 

  纸张

  通过引进学习国际先进的质量体系ISO2200及HACCP,再结合本公司现状,制定出适合实操能简单有效且量化落地的质量管理体系,保障指导集团各分子公司日常食品安全,完善集团食安管理制度,构建集团食安监管新模式。

  携手刻度嘟嘟打造企业深度营运管理平台,提高集团落地执行效率

  

 

  刻度嘟嘟QSC巡检功能核心六大亮点

  

 

  刻度嘟嘟QSC巡检

  1. 形成“标准植入、执行检查、发现问题、聚焦问题、整改问题、整改跟踪”管理闭环;

  2. 检查过程中自动提示本项目为上期问题项,让本次检查更加有针对、有重点;

  3. 检查结果以分数进行量化,并可从宏观角度关注各区域、各品牌、各门店、各项工作的重点问题;

  4. 一票否决权,当餐厅出现重大问题时,即为不合格;

  5. 检查结果以拍照形式进行记录时,除水印外,还可进行涂鸦,方便责任人知悉问题具体出在哪,保证整改有方向;

  6. 结合企业的不同管理现状,支持日巡检、月巡检、自由型巡检、安排型巡检等各种类型的巡检。

  

 

  qsc巡检问题分析

  刻度嘟嘟A劈劈,QSC巡检不是一个功能,是一套体系。从发现问题,记录问题,聚焦问题,到解决问题,到培训考试来完善检查体系。


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