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2024-08-06 食堂承包外包需要注意哪些事项
一、供应商管理资质审查：确保食材供应商具备合法的经营资质和良好的信誉，能够提供符合食品安全标准的食材。索证索票：要求供应商提供每批次食材的合格证明和发票，确保食材来源可追溯。定期评估：定期对供应商进行...
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2018-11-28 新《食品安全法》被带上“史上最严”的帽子
4月24日，新修订的《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法。》)经第十二届全国人大常委会第十四次会议审议通过。新版共十章，154条，将于今年10月1日起正式施行。这...
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2018-11-28 中膳国际团餐产业联盟，重捣团餐江湖——建立行业新秩序，重塑团餐产业新生态
2016年1月1日新年来临之际，中膳国际团餐产业联盟于中国广州正式成立，大会由100多家团餐行业单位发起组织召开。 如果说中膳商学院创造的一场持续学习的运动，那么中膳国际团餐产...
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2018-11-28 15万吨冻猪肉投放市场 商务部称猪肉价格涨势已趋缓
6日，根据商务部官方网站，就近期猪肉市场情况，商务部市场运行司负责人称，3月下旬以来，猪肉价格继续上涨，但是上涨幅度逐步缩小，涨势趋缓。 商务部监测，上周(4月25日至5月...
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2018-11-28 上海肉企将建信用平台，可看“星”买肉
肉类是上海市民家庭餐桌上必不可少的美味，肉类的安全卫生也关系到千家万户。为进一步保障肉类食品安全，近期上海市肉类行业协会表示，将建立肉类行业信用信息平台，以实现肉...
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2018-11-28 上海查处“家厨”类订餐平台违法行为
据上海市食品药品监管局介绍，今年央视3 15晚会曝光了饿了么平台入网单位无证经营等问题后，市食品药品监管局立即约谈饿了么法定代表人，责令其建立最严格的食品安全管理体系和...
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2018-11-28 国内首个早午餐、团餐标准将出台
深圳市食品工业协会、深圳市团餐行业协会日前向媒体透露，《早午餐工程食品安全管理规范》和《团餐行业食品安全管理规范》日前已经通过专家评审，这也是国内首例相关行业标准...
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2018-11-28 中膳一举斩获第12届中国国际团餐产业大会五项大奖
▲中国国际团餐产业大会，中膳团队 4月16日～17日，第十二届中国国际团餐产业大会在北京启幕。作为颇具权威性、智库型和影响力的国际化团餐大会，来自全国各地团餐精英六百余人...
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2018-11-28 勇攀高峰，敢创未来|华东中膳营销大战收官大会圆满结束
8月18日-20日，主题为勇攀高峰，敢创未来的华东中膳2017年度营销大战收官大会在安徽省黄山区顺利召开。 勇攀高峰，敢创未来 本次大会，中膳理事长李力强出席会议，中膳总裁办林海...
