提起食堂承包，我们便想到了上海源甲餐饮，能够通过对食堂进行承包，提升企业、学校食堂的饭菜的健康及营养搭配，这样，在很大程度上可以提升员工的工资效率，对于学生来讲，能够为孩子们提供充足的营养，让孩子们健康成长，好好学习。

　　食堂承包项目的相关负责人表示，“现在，没有承包的食堂，一般饭菜都很一般，口感上以及健康方面，都实现不了食堂承包的档次。本身，我们专业做食堂承包，对这个事情是有一定的经验和专业度的，怎么做菜好吃，怎么进行营养搭配，有汤有热菜有凉菜有肉有素等等，只有搭配好了，才能让人爱吃，帮助大家打造一种科学的饮食餐饮。”

　　现在，有很多企业，都开始关注食堂承包的重要性了，因为，食堂没有被承包的时候，很多员工都反映食堂的菜不好吃，很多人都不去吃饭，但是也是有怨言的，而食堂承包后，菜好吃了，还健康了，那么员工对公司的认可度信赖度就会有很大程度的提升。

　　本身为员工提供健康的午餐是对员工的福利，因此，做食堂承包，是员工的一种需求。员工对公司的满意程度以及员工的精神面貌直接决定着工作效率。不得不说，食堂承包能够在很大程度上提升员工的工作效率，因此，食堂承包是一种小的投入，却可以得到非常大的产出。

　　对于企业来讲，食堂承包是非常值得的，让员工享受到家一样的午餐呵护，进而提升企业与员工之间的密切度，通过这一举动来提升员工的工作效率和工作热情，食堂承包，任何一个企业都值得考虑的一种员工福利。

　　实行“三统一”，严把三道关口

　　即：统一食堂标准化建设。全市投入资金2.9亿余元建设农村义务教育学校标准化食堂301所,统一了建设标准和管理要求，确保食堂规范运行，把住了食品加工安全关。统一原材料采购。为了确保食堂物资采购质量和降低采购成本，我市出台了《关于进一步规范农村义务教育学生营养改善计划管理工作的通知》，由县级政府统一招标营养餐食材配送企业，向学校配送的米、油、肉、蔬菜等所有食材价格低于市场价的10%—15%。向学校配送一级米和一级油，蔬菜是健康绿色产品，并按配送批次提供检验合格报告。在交通便利的学校实现了一天一次配送，偏远学校一周三次配送，把住了物资采购安全关。统一制订供餐食谱。全市严格执行《学生营养午餐营养供给量》，由区县教育主管部门按照“一荤两素一汤、米饭管饱”的标准，每学期制定22套以上带量食谱，学校按照制定的带量食谱进行食材采购和供餐，提高了就餐质量，解决了学生从“吃得饱”向“吃得好”和“吃得营养、健康”转变，切实提高了农村学生的营养健康水平，把住了学生营养关。

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