在全市推广校园食堂监控系统
来源:中膳团餐 发布时间:2019-02-19 15:14:07 点击次数:
在这次高峰论坛上,专家们说,随着生活水平的提高,一些中小学学生挑剔、厌食、偏执。他们养成了吃零食和主食的习惯,导致营养不良的人越来越多,而且学习和精神上的压力很大,容易患贫血等疾病,同时,一些学生和家长缺乏合理的营养知识,学生单方吃高。生长激素脂肪、高蛋白食物、缺乏锻炼,使青少年肥胖的发生率一直居高不下。另一方面,由于受中国饮食习惯等因素的影响,许多家长无法保证学生在课堂上的早餐质量。相当一部分学生在上午第二节课后血糖降低程度不同,影响了他们在课堂上的注意力和学习成绩,甚至影响了他们孩子的成长和发展。
因此,为学生提供营养餐不仅能保证学生的营养和发展所需的能量,而且能使学生的注意力更加集中,透明度使校园食物可视化。
昨天,记者在西岗区昭林小学看到,午饭前半小时,为学生准备饭菜的工作人员都准备好了。铃声一响,学生们就可以马上吃早饭了。咖喱牛肉、竹鱼罐头、北京酱肉丝、三色玉米粒、肉末豆腐……孩子们。勤务人员拿起午餐,回到教室吃饭。五年级的王老师说学校的午餐很好吃,每天都可以无限期地增加。重要的是这顿饭吃起来像个母亲。
金浦学校食品配送的代表企业是久福集团餐饮管理(大连)有限公司,其加工厨房在醒目位置悬挂有监控屏,可以实时显示厨房员工的工作画面,为便于家长监督,特出版食谱和样品。就在本周一的报告和微信公众号上,学校的餐点供应商。
在这次高峰论坛上,专家们一致肯定了金普学校的用餐模式,金普新区管委会主任说:市在学生营养餐方面做了很多创新,包括2014年金普新区启动的中央厨房进校园试点,专业的餐饮管理。公司通过招投标对中小学学校食堂进行经营管理,统一采购原材料,在中心厨房粗加工配套后,将半成品分发到学校食堂烹饪、就餐,目前24个食堂的中心厨房G企业为金浦新区80所学校提供服务,日就餐人口15万人,近三年未发生食品安全事故,社会满意度93.6%以上。
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