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工厂食堂越来越多找食堂托管公司的原因

来源:中膳团餐 发布时间:2022-07-21 11:52:19 点击次数:236

  现在上班上学,大家都选择在食堂吃饭。食堂就像我们自己的厨房,每天准时供应一日三餐。但对于食堂来说,当大家面对琳琅满目的菜品时,这些食材、加工、安全、安全等问题你了解多少?

  今天上海工厂食堂承包就带大家从以下四个方面来看看值得选择的食堂承包

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  1. 舌尖上的美味。上海员工食堂托管从源头上承包种养基地,严选时令食材。原料新鲜、安全、安全、营养。食材统一采购配送,专业营养师科学配比,确保餐食营养丰富,蔬菜、调味料、粮油、肉制品等统一到指定点采购,有合格检验报告,确保食材安全新鲜源头取材,享受美食!

  2、上海员工食堂承包工加工生产的阿姨们将食材分门别类存放:调味料严格摆放,新鲜食材根据需要放入冰箱冷藏,蔬菜放入蔬菜准备室进行清洗等。清洗后,切好的食材会整齐地放在厨房柜台上,为最后的烹饪做准备。

  3、物流服务实行严格的管理制度,每天处理,每天整合,每天清洁,每天标准化,每天检查,每天改进。所有员工都持有健康证明。每天对厨房用具、餐具、桌椅进行消毒杀菌。定期为在职员工和新员工提供专业培训。餐饮需要更专业、更全面的服务。食堂干净整洁。

  4、安全第一,食客的安全和安全必须放在首位。

  食堂的食材从各个工序、各个方面进行检验。从食材源头上,食材当天发货,每一道食材的进场都经过每一道工序的严格把关。保证进入食客口中的是健康、美味的食物。

  食品安全是一个比较严格的问题,所以在涉及食堂、食材、加工、物流、安全等方面,这些方面的细节都不容忽视,必须引起重视。




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