为了能够更好的提升员工的就餐情况，保证食品的安全。下面小编给大家讲讲“江苏食堂承包管理规范，食堂的用餐标准”。

一、江苏食堂承包管理规范

一、管理目的

为方便员工日常饮食，体现公司对员工的关心，特设立员工就餐食堂，为企业全体员工提供工作餐。同时为保证工作餐服务质量，特制订员工食堂用餐管理制度。本制度适用于所属各部门员工。

二、职责划分

1、食堂炊事员负责及时提供无质量问题的用餐食品；

2、行政管理部门负责协调相关事宜，并对食堂进行归口管理。

二、食堂的用餐标准

1、根据公司用餐人数等实际情况，每餐可做6道菜式任其选择，包括：两荤、三素、一汤。

2、员工餐的费用标准原则上每年调整一次，于每年年底由人事行政中心提出调整方案经相关领导审核，报总裁批示后执行。

3、员工餐由公司聘请的专职厨师负责生产制作，公司行政部负责原料采购，行政部应建立每日采购明细账，以随时备验。

4、公司对餐费实行目标控制和据实报销结合的方式，即根据实际采购金额进行报销，但报销总额不得超过餐费标准，报销时须提供餐票。

5、人事行政中心每月应定期抽查一次，了解并核实进货的数量和质量。

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