在选择好饭堂承包企业后，也要对该企业进行调查，毕竟这关乎自己人的饮食问题，在调查时，应该关注哪些方面。饭堂承包要是工厂、企业等大型公共场所，这些场所的有哪些就餐模式呢？

饭堂承包前的注意事项

1、考察是否具备相关的饭堂承包经验

饭堂承包前先考察一些饭堂承包公司是否有上百人上千人的饭堂承包经验，不能选择那些没有经验能力且只注重经营利润的承包商。一个好的饭堂承包公司必须具备对经营成本有很好的掌握能力，从而为客户带来佳的服务。

2、参观相关资料是否属实

参观所承包的食堂对照其宣传资料是否相符，在和饭堂承包商签订合同前要仔细查看他们提供的资料，并做好实地的考察，看看情况是否属实，这也是为了保障你自己的合法利益。

3、是否具备管理模式

承包饭堂公司是否具备成功的饭堂管理模式，在承包饭堂公司是否具备成功的饭堂管理模式，是要进行重点评估的内容，因此要求承包饭堂公司解说及提供管理模式，并实地考查管理藏匿的实话效果

4、是否具备配送模式

参观所承包的食堂对照其宣传资料是否相符，在和饭堂承包商签订合同前要仔细查看他们提供的资料，并做好实地的考察，看看情况是否属实，这也是为了保障你自己的合法利益。

饭堂承包的就餐模式

1、固定就餐模式

固定就餐方式，一般是企业对员工提供包住包吃（或扣除部分餐费等）的条件下产生的。此方式的优点是便于统计以及结算等管理，更便于饭堂统筹安排饭菜的份量，避免因伙食浪费而导致饭堂经营困难的现象发生，或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。

合作程式：企业负责人报备用餐人数的数量以一个月报一次为准，期间出现新入职、辞工以及请假等情况的，可提前以文字方式告知饭堂，并双方签字留存，作为结算凭证之一。

2、半固定就餐模式

所谓的半固定就餐模式就是：每个月将固定了的餐费统一充值到IC卡上；持IC卡可自由选择在不同档次以及不同品种的窗口消费，也可以到便利店买饮料等。当月未使用完的固定餐费不会计入下个月餐费，也不算作现金直接补贴给员工，而是到月底直接清零。

3、自由就餐模式

所谓的自由就餐模式就是：消费者在饭堂用餐前，可自由选择不同窗口以及不同价位的食品刷卡消费；食品包含套餐、单个全荤、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等；饭堂需制定低餐费标准，以保证员工自由选择自由消费的权益。

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