企业团聚想要寻找客户，可以去各大展会与相关负责人面推，或去公司与负责人交流，以及去找餐饮服务公司，这几种方式都比较常见。企业团聚常见的经营模式有自我经营模式、委托经营模式、和委托管理模式，我们可以结合实际情况选择合适的经营模式。

企业团聚找客户的方式

1、去各大展会与相关负责人面推，他们一般都有自己的供餐渠道，所以前期让利拓宽渠道是关键。

2、去各大公司与相关负责人交流，他们举行大型会议的时候，你可以给他们提供高端商务套餐，味道不重要，但一定要包装精美，让他们感觉有面子是关键，通常这种净利润高。

3、去找餐饮服务公司，前两种方式固然能解决问题，但需要不断的积累和长期的维护，所以一般短平快的方式是去找餐饮服务公司这种第三方进行对接，他们通常有一定抽成，但他们拥有多年本行业深耕经验，能快速解决你的问题，并且后期有保障。

企业团聚的经营模式

1、自我经营模式

自我经营模式是指各类公司、各类企业、事业单位、物业公司自行组建人员，为工作人员提供团体膳食。虽然采用服务外包模式可以让公司、企业、事业单位专注主营业务，但实践证明，即使服务外包模式非常盛行，发达地区也有一定比例的各类公司、各类企业、物业公司采用这种经营模式。

2、委托经营模式

委托经营模式又称专业经营模式，是指各类公司、各类企业、事业单位、物业公司将团体膳食委托给专业团餐公司经营，即团餐经营的社会化、市场化、专业化、企业化运作模式。委托方与受托方采取契约形式实现委托经营模式，不难看出委托经营方式将成为团体膳食领域未来的主流经营模式。

3、委托管理模式

委托管理模式是指各类公司、各类企业、事业单位、物业公司将团体膳食委托给专业团餐公司管理，采取所有权与经营权分离方式，既保证对团餐的直接把控又发挥了专业团餐公司的水平。委托管理模式是以契约方式实现的合作经营模式，旨在运用与实现受托方核心专长（不同业种差异管理）。

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