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大型工厂食堂外包如何去考察一家食堂承包公司

来源:中膳团餐 发布时间:2022-07-19 15:31:44 点击次数:1

  大型工厂食堂外包如何选择靠谱的食堂承包商?这是很多工厂企业比较关心的问题,因为食堂业务是分散管理的,老板不可能只关心一个工厂,那么每个食堂怎么维护?生产、卫生和服务质量的稳定性如何?很大程度上取决于食堂承包或食堂承包餐饮公司的专业性。那么前期如何检查食堂承包公司是否专业呢?我司经验丰富的食堂项目负责人为您介绍。

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  1、调查食堂承包公司投资规模

  工厂食堂承包人一般食客人数较多,所以在选择食堂承包人时一定要慎重,仔细评估承包人的经济实力,并实地考察承包工厂,检查其宣传资料是否相符。因为一些只有简单办公室的空壳公司,借工厂参观采购合同的情况并不少见。

  2.查看食堂承包公司的真实荣誉和资质

  看公司的营业执照,是不是合法正规的公司,有没有相关的经营资质,食品安全等级资质,还有哪些相关的荣誉资质和证书。

  3、公司是否有成功的食堂管理模式?

  在考察食堂餐饮企业时,应要求其提供合适的管理方案,并详细说明如何管理和运营。良好的管理模式是保证食堂今后正常、顺畅运营的基础。因此,有必要实地考察其管理模式的实施效果。调查公司现有合作客户及食堂经营情况,对公司的专业性有更清晰的认识。

  4、是否有庞大的物流中心

  因为任何生产都需要利润来维持,那么利润从何而来?是剥削工厂员工还是赚取材料批发的差价?采购大批量批发的大型物流中心是否是保证餐品质量的关键,如上海中膳餐饮管理有限公司目前采用独立的副食配送基地,集中大宗采购,配送分布在不同的区域,在很大程度上保证了食品安全,大大降低了公司的成本。

  5、是否有规模化经营

  良好的合作必须建立在食堂承包商健康的盈利模式之上。巨大的采购量是价格竞争力的基础。规模化经营可以进一步控制和降低经营成本,为客户提供更好的服务。

  作为一家大型工厂,选择食堂承包商是一个长期的过程。如果你选择一个好的,你会省钱和省力。如果选的不好,物流管理就会混乱,员工就会不满。对于工厂和企业来说,这些问题不容忽视。目前食品安全问题频发,选择正规可靠的食堂承包公司很重要。为避免日后合作中出现不必要的纠纷,我们只有在合作前审核以上条件后才能决定是否与本公司签订合同。 .



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