和讯讯速冻米粉的主营业务产品，通过商潮进入家庭式（，）正登陆两腿步行战略：将食品行业标准化，形成餐饮业、早餐集团餐饮市场布局，以形成新的收入增长点。
    
     过去，超过30亿美元的销售额集中在零售业，现在三泉在餐饮业还有一条路要走。最近，三泉食品董事长陈楠告诉和讯网。
    
     事实上，随着国民经济的发展和消费的不断扩大，餐饮服务逐渐向品牌化、标准化、质量管理转变。早餐市场也有巨大的增长潜力。
    
     根据市场咨询公司Mitel 2016年的一份报告，超过70%的中国消费者现在选择在户外购买和吃早餐。中国消费者早餐食品消费量将从2015年的1334万亿元增加到2021年的1948万亿元。
    
     尽管如此，早餐行业仍存在利润低、口味一致性差、供应链效率低下等问题。食品生产企业、餐饮企业和消费者如何分享产业发展的红利
    
     陈楠认为，推进早餐标准化、预制化是提高早餐产业整体发展水平的重要途径，通过产业融合的发展，生产企业在家庭消费市场之外拓展了新的增长极，这将是具体的。生产企业供给侧改革示范。
    
     对于餐饮企业来说，标准化和预制将降低劳动力成本（租金成本、设备成本、劳动力成本为主），降低劳动强度（工人早上工作），减少原材料浪费（从食堂生产的角度），提高餐饮产品的一致性（人为因素），并大大提高五、餐饮经营者的效率。
    
     就消费者而言，大型预制食品企业的品牌认可使消费者更安全地使用早餐产品，客观上保证了食品安全和质量的可追溯性。
    
     简而言之，陈楠认为，早餐标准化、预制化是供给侧改革和产业升级的必由之路，是双赢的方向。
    
     谈到三泉未来的业务结构，陈楠表示，他将首先对速冻米线产品进行深入分析，并在此产品线中进行深入开发。
    
     深层次发展的原因是什么过去几十亿的销售集中在零售业，主要是通过超市进入家庭，中国城市化和家庭小型化后，人们的消费习惯和消费场景发生了变化。家庭市场仍然存在，但其国外市场有所增加。作为一个明显的例子，小家庭的厨房使用率正在下降。陈楠说，三泉应该为餐饮业提供一些直接的客户。它是餐饮业二次加工后向消费者销售的间接渠道。#p#分页标题#e#
    
     这也促进了食品工业和餐饮业的融合。陈楠认为，整合的基础是标准化。三者的选择既简单又困难。早餐适合过去三个人的主业。我们发现了食品工业和餐饮业的结合点。
    
     陈楠认为，过去的餐饮业是一场独角戏。近年来，一些行业开始出现密集增长的迹象。大型社会餐饮集团开始连锁经营，集团餐饮也集中发展，行业集中度开始提高。
    
     他说，过去没有人把食品业和餐饮业组织在一起，他说，过去每个人都有不同的解决方案。餐饮业的解决方案是建造一个中央厨房。三是共享中央厨房，共同发展，双赢。这是社会资源的节约，产业融合可以向前发展，做得很好。消费者是最大的间接受益者，当食品成本降低时，质量得到保证。
    
     此外，三泉选择集体用餐的理念是购买更多，市场更集中，比零星的社会用餐更容易找到，集体用餐拥有1万亿的市场份额，其中15%是早餐市场，拥有1500亿元的容量，首先发展集体用餐市场，然后规划其他的陈楠说。
    
     然而，陈楠也承认，进入早餐团体餐是对整个研发和生产系统的一个新挑战。产品的类型是不同的，因为它们的消费场景是不同的，产品的最终呈现形式也需要改变。
    
     三泉食品2016年度财务报告显示，16年来，公司实现营业收入47.8亿元，增长12.83%，净利润3947万元，增长13.09%，净利率0.83%，扣除后净利润1680万元，增长204.83%，经营活动净现金流量为其中，第四季度收入12.9亿元，增长14.55%；第四季度归属于母亲的净利润2871万元，比15年第四季度少274万元，比上年增长546.54%。
    
     此外，三泉食品的最新报告显示，三泉食品实现营业收入16.88亿元，净利润2655万元。三泉食品预计2017年业务计划约55亿元，成本费用控制在53.8亿元以内。
    
     谈到预期的未来收入增长点，陈楠表示，去年传统业务增长超过10%。目前，在餐饮业需求旺盛的时期，新业务可保持100%-200%的增长率。
    
     陈楠表示，在缺乏系统化方式的情况下，去年的餐饮收入超过4亿元，基本上由零售产品转变而来，并不是专门为餐饮业发展，而现在集团餐饮的主要推广更有信心。
    
     此外，值得注意的是，在供给侧改革的背景下，许多传统企业正在经历+转型升级。#p#分页标题#e#
    
     零售与商务三轮战略的两腿走法、早餐标准化与预制化是供给侧改革的实证案例，陈楠表示，三泉积极参与各项互联网新技术，与互联网平台（饥饿、美联等）合作。此外，三泉正在开发智能设备，以降低劳动强度。
    
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