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从餐馆到住宅楼的排烟

来源:中膳团餐 发布时间:2019-02-20 08:47:29 点击次数:172

     《武汉晚报》、《武汉晚报》9月2日(记者孙晓天)今天,有网友报道,东湖新技术开发区波利花都区商业街新开的一家餐厅,将厨房排烟管接到相邻住宅楼的烟道上,这是违法的,希望相关部门负责管理。
    
     上午10点,武汉晚报记者来到商业街,发现新开的餐馆叫沙县小吃。它的后厨房毗邻该区18栋住宅楼,厨房外的墙上安装了一台油烟净化器。从油烟净化器上伸出一根约30厘米厚的管子,连接到18座住宅楼的烟道上,在接口一侧有一个方形开口,不时有油炸蔬菜的味道从开口处冒出来。
    
     商业街和18栋住宅楼之间有一个庭院。记者进入院子,里面也有淡淡的油烟味。在庭院边上的居民家里很少有窗户开着。随后,记者进入18号楼1号单位调查,许多业主表示,近年来,不时在家里闻到油烟味。
    
     一位女主人说,大约一个月前,从早上7点到晚上10点,家里不时有一股强烈的油烟味,她检查发现浴室的窗户靠近天井边。只要浴室的窗户开着,房间里就会有烟。
    
     沙县小吃饶有的负责人和负责该店油烟设施安装的叶先生说,该餐厅的油烟排放符合环保标准,经过净化后排放到烟道中。开始营业时,经过市管理和环保部门检测,不会影响居民。
    
     对于天井油烟的气味,叶先生说,由于最近1-2层18栋建筑的烟道堵塞,排烟不畅,楼上的住户也会从一层冒出来,目前他们正在筹集资金来解决这个问题。
    
     居民不同意这一说法,根据国家环境保护总局和国家工商行政管理局联合下发的《关于加强食品娱乐服务企业环境管理的通知》,餐饮企业必须设置油烟、臭味收集装置。并通过专用烟囱排放,禁止使用住宅建筑的烟气排放,餐厅将烟气与住宅建筑的烟气连接是违法的。
    
     既然这是违法的,餐馆怎么能得到营业许可呢居民对此感到困惑。目前,许多投诉正在进行中。希望有关部门能解决这个问题。
    
    
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