戴一次性口罩、帽子、手评表……昨天，5名大学生进入福田市通盘校区食堂，在鼓楼区市场监督局执法人员的指导下进行了第一次专业检查。
    
     5名学生来自福州大学通盘校区新成立的共同膳食委员会（以下简称学生共同膳食委员会）。他们接受了相关部门的培训，并随身携带了快速取样工具。以后每月定期检查学校食堂。
    
     昨天上午，在复旦市通盘校区，福州市市场监督管理局和鼓楼区市场监督管理局共同开展了上德守法、联合治理、共享食品安全部门的校园反金字塔营销宣传活动，活动现场正式宣布了学校成立。丹特饮食委员会。这是福州市第一个由不同专业和大二学生组成的饮食联合管理委员会。
    
     为了实现共同治理，鼓楼区市场监管局购买了一批甲醛快速采样试剂盒，用于农药残留检测试纸，供饮食共同治理委员会学生使用。
    
     水母皮、虾、鱿鱼等水产品，可以用甲醛快速检测试剂盒检测。如果检测管是桔红色，则表示甲醛。颜色越深，浓度越高……食品安全部主任吴子伟耐心指导学生。
    
     中午时分，工作人员带领党委委员进入食堂厨房，按照考核表对餐具原料控制、过程控制、清洗消毒等风险点进行检查，发现问题及时纠正。
    
     在蔬菜清洗区，检测院工作人员随机抽取蔬菜进行快速检测，使学生能够代表零距离感应检测过程。
    
     这是我们第一次在餐厅厨房进行抽查。我们学到了很多。我们每个月、每个季度都会到现场进行抽查，共同维护学生的舌尖安全，学生共同膳食委员会主任、2016班会计员季春基说。
    
    
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