在宽敞明亮的开放式厨房里，学生们在餐桌旁忙碌，国庆节期间，福州大学岐山校区玫瑰园餐厅的共享厨房非常受欢迎，记者参观了福建省第一家大学开放式厨房共享餐厅。
    
     福州大学岐山校区的玫瑰园餐厅以新的风格和北欧风格装饰。它把校园食堂变成了一个简单、明亮、时尚的咖啡厅，共用厨房位于餐厅的角落。这是一个美式开放式厨房，大约10平方米，有桌子、水池、平底锅和平底锅、盐、酱油和醋。
    
     共享厨房负责人陈聪：考虑到学校里的许多学生来自全国各地的其他省份，他们并不意味着他们可以吃到家乡的味道，只是为了让更多的学生满足他们的需要，然后他们提供了共享厨房的概念。
    
     郑春斌是福州大学经济学二年级学生。随着国庆假期的临近，她和三个室友决定一起分享厨房烹饪的乐趣。
    
     福州大学学生郑春斌：通常在宿舍，你不能有锅碗瓢盆。这些不规则的电器出现了。在食堂里，你也可以吃别人做的东西。然后你会有一种自己动手的乐趣和成就感。我觉得这也是一个很好的大学新体验。
    
     可口可乐鸡翅、豆腐鲫鱼汤、糖醋排骨、郑春斌和他的室友们正在准备一道大餐。为了保证食物的安全，目前共用的厨房材料不是自己带的，而是由厨房操作人员带的，学生只需提前告知厨房菜品，共用的厨房费用按一个半小时计算，并结合人数计算。
    
     福州大学学生郑春斌：配料是我们先告诉他的。他们提供给我们。这方面是基于一个半小时前。然后我们可以看看你的电话号码。例如，我们四个人是35元。
    
     陈聪，共享厨房主任：如果原料是公司购买的，我们会在餐厅里购买所有的原料。当他们来买食物的时候，价格几乎和他们自己出去买的时候一样。
    
     记者注意到，由于不能使用明火，共用厨房使用电子厨灶，最大限度地提高了厨房活动的安全性。在共用厨房中，我们可以互相学习烹饪技巧，并且每个人都可以做出一道好菜。在许多学生看来，这是一件很有趣的事情。
    
     罗嘉义，福州大学学生：很好。给我们一个我们可以享受烹饪的地方，即使我们不能。
    
     福州大学学生王玉新：我觉得这里的设备更方便，更高端。使用起来很方便，整体很整洁。我也可以在学校里亲身体验烹饪。然后我觉得和室友在一起很好。#p#分页标题#e#
    
     自九月开学以来，它一直深受学生的欢迎。目前，预约也很满，共享厨房负责人陈聪表示，未来该模式也将考虑在福州大学城的其他大学推广。
    
    
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