贵州大学最严格的食堂:昆虫补偿20倍,变质补偿50倍
来源:中膳团餐 发布时间:2019-02-21 08:46:06 点击次数:279

这个系统很快在校园引发了热烈的讨论。让学生们赞美别人的食堂是件好事。我希望我们学校也能这样做。一些学生还质疑应该用补偿来解决这个问题。这样的规则不能治愈根本原因。学校食堂应事先监督,不得事后发现。
4月14日,在学校食堂门口,记者看到食堂有一个有食品安全卫生承诺的招贴架,承诺内容显示,餐中有毛、虫、石等异物,以现金形式补偿,补偿金额为餐费的20倍;餐中的变质成分A以原价50倍的现金补足,学生发现上述问题,可直接到餐厅收银机现场理赔,并公布食堂经理、主管的手机号码,以及食堂服务交易所的QQ组。
贵阳大学后勤管理部党支部总书记胡贤祥表示,食堂委托苏州大学教学服集团贵州柯桥餐饮公司。加强食堂管理,规范餐饮从业人员行为,提高食品安全卫生意识。
他说,贵阳学院目前有12000多名学生和200多名餐饮工作人员。过去,学生们在食堂吃头发、蚊子等。对付他们的一般方法是换一顿饭。对餐饮管理人员和服务人员的警示效果不明显。
最严格的补偿制度的产生与学生的晋升有关。今年3月的一天,学校的一名学生在食堂的盘子里发现了昆虫,并给学校的食品卫生监督部门打了电话。由于是星期天,没有人回答。后来,学生在餐中张贴了昆虫。学校领导在阅读了这篇文章后很快展开了调查,然后,在与学校协商后,食堂托管公司决定实施最严格的食堂赔偿制度。
食堂经理史国峰向记者展示,三名学生的盘子里有蚊子,一名学生的盘子里有保鲜膜。他们都付了原菜20倍的价钱。有的学生收140元,有的学生收20元。
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