上海白领最喜欢的午餐是什么大数据告诉你，前几天，30多家白领餐厅联合推出了一个大数据总结白领午餐最喜欢的菜肴，据近两年统计，公宝鸡、鱼丁、五香猪肉、八宝辣酱位列前十，工作餐的四个关键词是组合词。肉和酱的离子，以及红酱米饭的价格。
    
     据了解，此次活动由上海友富得餐饮管理有限公司发起，负责陆家嘴金融城、外高桥保税区、张江高科技园区、金桥进出口加工区、漕河泾开发区等30多家白领餐厅的运营。离子。服务于博世、华为、联想、会展、恒生银行等知名企业，覆盖了近40万名白领每日进餐人数，数据直接取自近两年来每天订购的30多家白领食堂和数十万道白领菜的排名数据。
    
     上海白领最喜欢的十道菜是：公宝鸡、鱼香肉丝、八宝辣椒酱、指尖炸肉、本邦酱鸭、广东酱油鸡、马桥炖排骨、金针菇龙虾、鲜肉蒸排骨、如意卷心菜。根据这一排名，选择四个关键词以白领为主的是肉食搭配、红油浓酱、米饭服务和实惠的价格。前三位是宫保鸡、鱼露和八宝辣，是上海菜的典型代表。它们不仅是集体用餐的首选，也是许多上海母亲的家常菜。
    
     上海饮食协会会长沈思明在接受采访时表示，白领饮食与上海数十万名精英的健康息息相关。安全、精致、时尚是所有白领餐厅的目标，通过收集大数据，选择准确了解上海和上海白领人群的饮食偏好和饮食习惯，使工作午餐更好，更有利于团队菜肴的发展和创新。未来，类似的大数据摘要将用于白领午餐。白领们也可以通过微信、微博等平台来评价他们的午餐。
    
     据了解，这种大数据选择白领餐在中国是第一次，中国饭店协会集团食品和大锅专业委员会主席李建国认为，这种做法值得全国学习。
    
     精选后，十大组餐的菜品将在明年由经过专门菜品培训的厨师烹制，厨师将在中央厨房准备酱汁，然后将原料和配料分发到各种白领食堂。
    
    
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