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世博会主副食品物流仓库配送模式的建立

来源:中膳团餐 发布时间:2019-02-25 08:51:40 点击次数:230

     中央电视台在线上海10月21日电(记者吴善洋)据中国之音中央电视台新闻网报道
    
     据了解,中转物流仓库距离国家会展中心7公里,负责上海六仙物流有限公司的运营管理和配送服务,采取安全检查、集中检查、全程押运、绿色通道A等措施。d统一配送,对供应商的所有食品和食品原料(不含热链组餐)进行统一配送,并按照食品原料夜间配送、热链组餐日常配送、应急配送等具体操作流程进行统一配送,市公安局将对供应商的食品和食品原料进行统一配送。AU和市食品药品监督管理局对中转物流仓库内的车辆和食品原料进行24小时的监控。通过预检验和集中检验,大大提高了仓库原材料和食品配送的效率,保证了餐饮食品和原材料的配送时间。
    
     按照馆外大物流、馆内小物流的原则,配备50多辆夜间和白天大容量配送专用物流保障车;配备20多辆新能源冷链电动汽车和0.9吨以上新能源冷藏车。满足展厅内短距离低温配送需求,建立进口博览会餐饮、食品供应物流配送追溯系统,与上海现有食品、农产品流通信息追溯管理平台大数据对接。从源头到餐桌,保证展会核心区展厅食品原料100%信息可追溯。
    
     此外,相关方还制定了应急预案,按照六项管理原则,通过配备专用车辆、专用人员和专用证件,实施车辆、人员和证件的约束,为兼顾物流配送的效率和安全,我们应LD制定详细的操作规程和应急预案,确保食品安全,及时供应,应对各种突发事件。
    
    
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