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2024-07-09 选择食堂承包商的方法
首先，看承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。其次，是看承包商是否具有成功...
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2019-02-20 总理的套餐：4.7元到18元
4月15日，李克强访问了清代华北大学，与母校北京大学的兄弟姐妹共进了一顿特别晚餐，郑志智（微信号：uppolitics）注意到，北京大学农园自助餐厅首相晚餐的菜谱如下： 这当然不是...
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2019-02-20 《中国餐饮服务业20强名单》于2018年正式公布
4月18日，由1亿欧元主办、代表团共同主办的2018年全球信息系统中国领导人餐饮服务与零售峰会在北京富力万里大酒店举行，会议主题是解构新的餐饮。清风餐饮、梅州东坡、嘉禾品、...
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2019-02-20 春节后的第一天，火炬开发区六合社区的老年人食堂将被全部占用
/82岁的陈伟驰是六合开发区六合五星级社区的老兵，昨天上午10多点，社区长者餐厅春节开幕后的第一天，赶到六合居家养老服务中心，这也意味着陈波的午餐从那天起就开始减少了。...
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2019-02-20 吃几顿饭：专注于公司集体用餐的私人厨房平台
创始人胡忠告诉我们，与国外流行的普通的私人厨房平台不同，吃几顿饭更关心B端用户，希望成为一个专业的企业团体用餐服务平台，对B做的原因是与C相比，其物流成本要低得多，客...
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2019-02-20 最懒惰的客人在蘑菇屋的向往生活中引起了争议
《渴望人生2》的豆瓣分数，延续了第一季的良好声誉，保持在8.2分，同时也产生了历史上最懒惰的客人，如李贵，引发了讨论。 去年的井喷之后，今年又发生了什么新的变化豆瓣得分...
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2019-02-20 陈楠：以两脚走战略为目标，以三全布局增加餐饮业收入
和讯讯速冻米粉的主营业务产品，通过商潮进入家庭式（，）正登陆两腿步行战略：将食品行业标准化，形成餐饮业、早餐集团餐饮市场布局，以形成新的收入增长点。 过去，超过30亿...
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2019-02-20 超级市场+酒馆+餐厅，啤酒厂开新模式
近两年来，渔民码头以其一线的江景视野逐渐成为长沙市民夜间休闲的好去处，许多新的酒吧消费模式也开始了新一轮的市场开拓。 在渔人码头河边的人行道上，一家名为狼啤酒厂的超...
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2019-02-20 餐饮业正逐步走向规模化、资本化和大数据化
5月29日，以新时代、新飞跃、新征程为主题的第十二届中国餐饮业发展大会在北京国际会议中心召开，并公布了2017年中国餐饮业十大品牌餐饮奥斯卡评选结果，今年是中国十大品牌。品...
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2019-02-20 餐饮集团餐饮希望整合供应链服务新成立的供应链分公司
我国餐饮业拥有4万亿市场，新鲜食品原料按40%计算，即1.6万亿市场。在餐饮企业向规模化、标准化、现代化发展的过程中，对供应链整合和建设的依赖程度不断提高。水产公关生产是新...
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2019-02-20 餐厅服务缓慢，从八个方面找出原因
慢发球，我该怎么办这是一个系统性的问题，而不是一个环节性的问题，餐厅如何通过整个系统的优化来提高服务速度，或者避免顾客急于下单的问题 餐饮服务速度是餐饮经营管理中极...
