上海食堂承包-排骨南瓜大枣汤的做法

来源：中膳团餐发布时间：2019-02-26 08:47:48 点击次数：331

　　南瓜枣排骨汤的实践

　　原材料

　　排骨，50克南瓜，6个枣子。

　　调料品

　　姜3片，料酒，盐各适量。

　　实践

　　南瓜去皮，切块，排骨洗净，用水浸泡。

　　砂锅加水适量，煮沸，放入排骨、南瓜、枣、姜片，倒入料酒，小火煮1-2小时。

　　在吃之前用盐调味。

　　营养功效

　　南瓜既能保护心血管，又能降低血压、血糖、血脂，配以排骨、红枣汤，具有养心、养阳、养髓的功效。

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