食堂承包需要取得食品安全许可证吗？不良承包公司对于食堂有哪些坏处？下面小编给大家讲讲“工地食堂承包要资质吗？食堂承包的劣势之处。”

一、工地食堂承包要资质吗？

必须要。

工地食堂也应当取得食品安全许可证，并在施工结束后及时注销。

同时，严禁将工地的临时房屋出租给餐饮单位，不得组织工人到工地附近的无证餐饮单位就餐。

工地食品安全的第一责任人为施工项目负责人。

工程项目各参建单位应当对工地食堂进行定期检查，发现隐患要及时进行整改，发生群体性食物中毒突发事件的，其安全生产标准化不得评定为优良。

工地食品安全的第一责任人为施工项目负责人，要防控食物中毒事件发生。

二、食堂承包的劣势之处

1、私人承包商或经过层层转包

针对工厂企业员工食堂外包的弊端，往往主要是针对那些承包给私人（个人）、食堂层层转包、自己经营等造成的管理不便，可能存在利益寻租！伙食标准难以执行，且无硬性标准。老板疑惑，职工、员工不满等。

2、食堂承包给了空壳公司

目前在食堂承包行业可谓存在较大乱象，有很多空壳公司吹嘘自己是正规的餐饮公司，从而提供食堂承包服务。有可能前期做的还行，企业可能会觉得没什么毛病。但到了中后期弊端渐显，由于经营管理不善，人员储备不足，专业度较差等情况，为了寻求眼前利益，在签订合同后就开始偷工减料等情况并不少见。

1）饭堂不需要亲自管理，只需要监督好即可；

2）员工口味不满意，可随时向餐饮公司提出建议，便可得到反馈；

3）后勤支出，包括后勤人员工资福利都无须承担，可减轻企业负担；

4）不需每日现金采购，且采购食品安全有保障，减少企业现金流动；

5）餐饮公司竞争承包，可大大提高员工膳食质量；

6）先期垫付，定期结算，支付方式灵活；

7）采购环节大大节省开支，减少企业成本；

8）更安全、更卫生、可追溯食品来源，更有效地杜绝食物意外事件；

9）专业的食堂管理能力，减轻企业对后勤人员的管理负担。

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