德州经济开发区:10+12食物搭配模式,满足10000多名学生的需求
来源:中膳团餐 发布时间:2019-02-20 08:51:00 点击次数:375

最初,自2017年9月以来,区社会事业管理部与青岛康梓餐饮集团就中小学生饮食健康服务达成战略合作协议,双方共同构建了以食品安全为基础的学校食堂管理新模式。AMPUS、营养与健康、食品与教育文化。自2018年9月以来,在10个学校加工点的基础上,为12所农村学校和城市小规模学校准备了餐点,提高了中小学生午餐的质量。
近年来,随着经济技术开发区招商引资力度的不断加大,越来越多的农村学生家长在工厂上班,中午没有时间照顾孩子,为了减轻家长的担忧,保证学生的人身安全和饮食卫生,学校的管理层耳鼻喉科委员会投资5000多万元建设城乡中小学食堂,配备厨房和餐饮设施,特别是2016年以来,新学校在规划和设计上都配备了高标准的餐厅,但食堂给学校带来了巨大的压力。后勤工作。食品原料的采购、膳食质量、食堂卫生、学生膳食管理等都涉及到大量的能源。
为缓解学校后勤压力,提高学校食堂管理水平,2016年,区社会事务管理部在太阳城学校和德开小学实施了餐饮集团托管模式。康梓餐饮集团根据中小学生健康成长的需要,定制学生营养餐,自餐厅改革试点以来,不仅解放了学校的后勤力量,而且管理更加规范,学生由饱变好。
在试点成功的基础上,2017年,社会事务部与青岛康梓食品集团签订合同,将太阳城中学、昌河小学、上德小学、扶庄小学等10所学校的餐厅委托给餐饮集团托管,使更多的人学校可以完全摆脱食堂繁琐的管理,确保在校学生的饮食健康。
城区康柏小学开学初期没有餐厅,沙旺小学等学校暂无餐厅。但是,当父母需要吃饭时,他们应该怎么做呢一些偏远赵湖镇学生的家长也需要让他们的孩子在学校吃午饭,然后才能放心。然而,由于农村学校学生人数少、在校学生人数少,餐饮公司在考虑投资和成本的情况下,无法在每个农村学校独立经营餐厅,面对这些家长的迫切需求,社会事务部和餐饮公司进行了进一步的研究,并对这些问题进行了分析。修饰。2018年9月,按照由易到难、由近到远的原则,提高了学生的饮食质量,解决了家长的担忧。#p#分页标题#e#
为了加强对学校餐厅的监督,社会事务部和有关部门、学校和家庭委员会成立了学校餐厅的监督工作组,定期检查餐厅的食品卫生情况,并及时反馈,餐饮公司还积极公开监控电话、空调、空调等。积极听取学生和家长的意见和建议,不断提高和改进,吸引越来越多的孩子在学校吃饭。目前全区有13000多名学生在校就餐。
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