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长虹在技术研发的基础上推进集团化餐饮产业的智能化

来源:中膳团餐 发布时间:2019-02-19 15:14:41 点击次数:243

     随着人工智能等新技术在各行业的普及,家庭消费正成为中国经济增长的最重要引擎,在此背景下,餐饮业作为最先进的大众消费产业,正朝着自动化、智能化方向发展。
    
     从目前的市场份额来看,企业和学校是目前集团化餐饮市场的主要群体,与竞争性的社会化餐饮不同,集团化餐饮市场还处于起步阶段,智能化程度相对落后,因此,大量的智能硬件生产商正试图打开睡懒觉的大门。G金矿通过测试团体餐市场。
    
     从行业来看,长虹在硬件制造方面有着丰富的经验,跨境集团餐饮业最大的优势是技术研发,近年来长虹成功地将人工智能技术应用于家电行业,跨境集团餐饮业的介绍在智能厨房系统方面,长虹将继续发挥硬件制造和技术研发的优势,促进产业智能化。
    
     近年来,长虹开发生产的恒大家电在视觉、听觉、体验、便利性、用户信誉等方面处于行业前列。
    
     以Q3TS人工智能柜眼为例,人工智能技术的应用,使空调不仅能理解用户指令,而且能对用户手势进行逻辑判断,该产品集图像、位置、手势、语音等识别与交互模式于一体,具有儿童和老年人的护理模式,专业的产品制造技术保证了空调运行的稳定性,人工智能技术使人机交互变得简单。
    
     以AITV为例,不仅实现了声纹识别、语音交互、深度学习等技术应用,而且实现了军用可靠性测试技术,简单地说,在专业环境下,通过对电视温度、画面质量、音质等方面的测试和评估,提高了产品性能好,保证产品质量,降低电视维修率。
    
     基于互联网的物联网,长虹从纯产品利润向产品+服务生态化运作模式转变,将人工智能技术深入应用于新鲜冰箱,让冰箱从被动保鲜到主动新鲜控制,从频率控制、智能交互到智能FResh-Control。在领先技术的背后,智能冰箱还可以提供多种服务,包括配方搜索、新鲜食品购买、在线维护等。
    
     同时,长虹将硬件制造和技术研发带入集团餐饮行业,围绕食品安全和用户饮食构建生态,并提出一套解决方案。
    
     目前,随着我国经济的快速发展,人工智能等技术正在渗透到各个行业,颠覆原有的行业规则,目前房地产、旅游、互联网、家电、制造业等都与人工智能技术相一致,并因此而发生变化。#p#分页标题#e#
    
     与上述行业相比,我国餐饮业的智能化水平相对较低,我国餐饮业整体发展与欧美相比略显落后,目前我国集团化餐饮市场处于发展初期,行业水平较高。疏忽少,整体利润率有待提高,潜力巨大。
    
     在硬件设备方面,长虹启动了一个连接第一产业和第三产业的智能厨房系统,该系统以厨房机器人和清洁车间为核心,通过数据操作支持智能食谱的扩展,有效地促进了集团餐饮业的智能化发展。人工智能和其他技术。
    
     专家认为,由于受众、商业模式和社会餐饮的不同,集团餐饮业一直面临着食品安全管理、客户服务平台建设、客户排队投诉等问题,至今仍未得到解决,长虹的智能厨房系统迎合了集团MEA的痛点。l行业,全套解决方案有效解决了集团餐饮行业的痛点。
    
     例如,智能厨房系统改变了传统的食品生产流程。在自动控制的前提下,以前的食品采购、蔬菜清洗、炒菜等环节全部由智能设备接管,食品可追溯性和按需定购可以提高安全性和风险控制,同时节约投资成本。
    
     例如,供求交易平台支持订单、支付、餐饮等一系列流程。无需在食堂、餐厅排长队,提高用户满意度,同时整体解决方案不同于简单的烹饪机器人、智能点菜系统、智能结算系统等本地硬件智能化,但它是一个完整、全面的进口解决方案。蚂蚁在客户的饮食生态链上工作。
    
     除了食品安全和管理、客户服务平台和用户满意度之外,智能厨房系统还可以减少操作员的投入,预计成都一个15人的厨房团队在使用智能厨房系统后,每年可节省约18.2万元的成本。
    
     专家指出,中国团购餐饮业正从萌芽阶段走向成熟阶段,未来5-7年市场规模有望从5000亿扩大到1万亿,巨大的市场空间必将吸引众多企业家。集团餐饮市场将成为美国联盟和饥饿外卖企业的战略场所,长虹集团餐饮业具有硬件制造技术优势,将促进行业智能化发展。
    
     长虹推出智能厨房系统后,外卖巨头美团和饥饿的牟某传出消息说,他们希望建立一家线下自营店,从上市公司资本运作的角度来看,即使长虹承诺与美国联盟和饥饿的企业合作,具体的合作形式仍然没有改变。由于行业、受众和系统的不同,需要讨论。
    
     以技术研发和产品创新为重点,针对集团餐业发展的痛点,我们提出了一套提升集团餐业智能化发展的解决方案,同时也出现了涟漪效应,未来将有更多的硬件厂商将参加团体晚宴,挖掘金矿。#p#分页标题#e#
    
    
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