让想象发生吧。9月5日，长虹控股公司董事长赵勇亲自推出了世界上第一个连接第一、三产业的智能厨房系统，为那些被集体用餐痛点困扰的人们带来光明。
    
     2017年，我国餐饮收入近万亿元，其中集团化餐饮市场占有较大份额，随着互联网和物联网向餐饮的渗透，集团化餐饮正从碎片化分布向规模化聚集转变，吃过食堂的人都知道食堂的味道不是很好。满意，集体用餐管理的安全性和成本一直受到经营者的困扰，如今，建设一家获得员工认可、丰富膳食、清洁卫生的餐厅，已成为促进企业可持续发展的关键因素，阿里、万达等知名企业都做出了巨大努力。创建一个满足员工需求的食堂。
    
     近年来，其他一些企业进入了厨房用电市场，主要是引进工具或配套产品，如抽油烟机、燃气灶等，长虹的做法完全不同。它是对现有集体用餐模式的彻底冲击，为用户提供安全、美味、高效的具有高科技和操作能力的智能餐饮服务，突破这一局面的关键在于大规模生产标准化的中式团圆饭，长虹的探索代表了这一困境。行业行动。
    
     目前，自动化厨房设备并不少见，但长虹智能厨房系统产品在很多方面处于领先地位，首先，长虹厨房机器人在味觉上采用电磁加热系统，可以精确地控制0-300摄氏度之间的温度，并且可以将壁温升到80摄氏度。在冷却条件下，10秒摄氏度；对于川菜的特殊炒菜，炒菜温度可以恒定在200摄氏度以上；采用智能化的炒菜技术，也可以在面对大量的食物材料时均匀加热，从而消除了半焦的现象。通过对相关单位用餐者的访谈，我们可以看到，很多品尝过长虹智能厨房系统制作的菜肴的用餐者都不敢相信自己是机器人做的。有些人认为他们只比他们的母亲差一点。
    
     制约我国食品发展的最大瓶颈是食品的标准化和质量保证，显然，仅仅依靠技术人员闭门造车进行研发是不够的，但长虹找到了一条突破口，邀请专业人士完善和指导配方的有效途径。公司聘请了多名中国、四川名厨负责菜品的开发，系统工程师主要负责菜品的工程化、标准化开发，目前长虹智能厨房系统已标准化了后锅肉、宫保鸡、鱼香碎肉等60余种菜品。D、麻婆豆腐、400多种规格，这无疑反映了我们对食品的严肃态度和对高品质、健康生活的追求，标准化、透明化、健康安全，长虹智能厨房系统实现了厨房烹饪智能化系统。
    
     长虹智能厨房系统不仅改变了传统的食品生产方式，还采用技术将工业与生活串联起来，带来了工业智能的飞跃，多年来，一些食堂已经实现了应用点菜、支付、面部识别和就餐，但智能化的程度还远远不够。长虹智能厨房系统可以通过数据连接消费者、厨房机器人、供求交易平台和设备。消费者可以通过手机订购、支付和用餐。厨房机器人可以根据预制过程智能完成菜肴制作、盆栽和清洗。供求交易平台完成了食品储存、食品可追溯性和供应的过程，可以说是从系统的角度出发，通过物料联合的方式，现有的商业厨房掀起了一场革命，集团用餐运营商引入智能厨房系统，可以保证食品的安全。安全管理，兼顾食品采购、洗涤、炒菜等一系列工作，减少食堂后面厨房的人力投入，节省大量费用，大大提高了操作效率。#p#分页标题#e#
    
     近年来，人工智能的发展方兴未艾，智能厨房系统是长虹在人工智能领域积极布局的缩影，近四五年来，长虹以对未来的憧憬，从互联网转向物联网，开创了长虹餐饮业的新局面。o转型：以服务为导向的制造业和以制造为导向的服务业，人工智能的加速落地已成为长虹的战略宝剑，跨越家电制造业、农业种植业、餐饮服务业等方向，与联合国质量管理委员会共同打造智能服务新世界。UE的见解。
    
     智能厨房系统的引入是长虹面向服务制造转型的典型案例之一，有人说，产品销售给用户的关系才刚刚开始，面向服务制造不仅是产品的智能升级，也是以产品为中心的重新定义。以人为本，智能厨房系统的本质是以物联网为中心，以用户为中心，以数据操作为纽带，连接用户、设备、服务等，重构未来厨房的生态系统，长虹的想象转型必将形成全新的产业生态，实现未来厨房的连接。第二产业企业与第一、三产业发展的关系。
    
    
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